Pecel Londo

Malam minggu - pencat pencet remote control TV, di kanal berita favorit ada acara COOKING FOR THE CROWN episode Solo. "This week, Princess Astrini of Solo Indonesia invites Chef Christian Bauer to prepare one of her late father’s favourite dishes - the Huzarensla salad. It's a dish that is so simple that it's challenging - and Chris needs to do what he can to reinvent this classic recipe."

Huzarensla Salad begitulah judulnya. Makanan kesukaan raja Mangkunegara, Tanah Jawa. Panganan opo kuwi? Berikut ini penampakannya:

Le aku ngarani PECEL LONDO. Ironi memang! Pura Mangkunegaran yang mengaku pelestrasi adat istiadat Jawa, lebih bangga mengangkat sisi warisan budaya kolonial kraton. Tak dipungkiri Huzarensla salad adalah makanan kesukaan raja mereka, tetapi akan lebih berwibawa bila keraton Mangkunegaran mengangkat makanan tradisional Jawa.